麺はもちろん、ダシもトッピングも(^o^) - 五郎ヱ門

福島の五郎ヱ門さんに行ってきました。
この日は雨だから？並びはありませんでした。



メニューを見ると、残念ながら、鶏ダシはまだのようです(>_<)



まずは、ビールと 餃子から…
餃子はニンニクが効いてて、いいかんじ(^O^)



〆に豚骨付け麺200gをいただきました。
麺はプリプリで、期待を裏切りません。
つけダシの中のチャーシューが香ばしく、ジューシーでナイス(^O^)



トッピングは イベリコ豚のもつ煮込みです。
別皿で提供されてるし、塩味が効いてるので、酒のアテにピッタリ...
ほかに「イベリコ豚のホルモン炒め」や「幻の豚アキレス」が美味しそうでした…



麺の終了を見計らって、割りスープがスッと出されます(^o^)
もつ煮込みをダシに投入したからかな?、まだ塩味が強かったので、スープの追加をお願いしました。 快く対応していただいて、気持ちいいお店でした(^o^)
鶏ダシが楽しみだナァ....


らーめん上方屋 五郎ヱ門